塩麹で☆ほうれん草のごまあえ♪ レシピ・作り方

塩麹で☆ほうれん草のごまあえ♪
  • 約10分
  • 100円以下
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今話題の塩麹で!ほうれん草の甘みを引き出して甘味なしのすっきりごまあえ♪

材料(1人分)

  • ゆでほうれん草 1/2束
  • 塩麹 小さじ3/4
  • すりごま(白でも黒でも) 小さじ1.5

作り方

  1. 1 ゆでたほうれん草を食べやすい長さに切り、塩麹とすりごまを加えて和えます。
  2. 2 5分ほど置いて馴染ませれば出来上がり!

きっかけ

塩麹でごまあえ!

おいしくなるコツ

塩麹を少なめに加え、ごまと和えて少し馴染ませるのがポイントです! ※ごまあえは砂糖を加えるのが普通ですが、塩麹がほうれん草の甘みを引き出してくれるので、素材の「味」を楽しんでみて下さいね♪

  • レシピID:1810005697
  • 公開日:2012/03/29
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カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
nyan260和え物レシピ 黒すりごま 白すりごま ごまあえ♪
料理名
ごまあえ
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つくったよレポート(2件)

  • ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆
    ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆
    2022/02/07 20:04
    塩麹で☆ほうれん草のごまあえ♪
    とっても美味しかったです♫(*'▽'*)レシピありがとうございます♫
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2013/10/20 21:31
    塩麹で☆ほうれん草のごまあえ♪
    シンプルで大好き(*^^*)
    ほうれん草久しぶりに食べた気がする。
    やっぱりおいしい♡

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