ラム風味☆フルーツチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にバター（分量外）を塗り、強力粉を（分量外）ふるって余分な粉はらい、冷蔵庫に入れておく。
2. 2 ドライフルーツは食べやすい大きさにカットしてラム酒を加えておく。薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
   オーブン１７０℃に余熱しておく。
3. 3 ボウルにバター、クリームチーズ、グラニュー糖を入れてすり混ぜる。
   次に溶いた卵を数回に分けて加えて更に良く混ぜる。
4. 4 ③にドライフルーツとふるっておいた粉類をもう1度ふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。
5. 5 生地を型に流し込み、ならして１７０℃のオーブンで約３５～４０分焼く。残り１０分前にアルミをかぶせる。
6. 6 竹串を刺して生地が付いてこなければＯＫ。少し冷ましてから逆さに取り出して完成！