冷凍がんもとなすの煮物 レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 冷凍がんも 8個
- なす 5本
- ごま油 大さじ１と1/2
- にんじん 1/2本
- 水 400ｍｌ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ３
作り方
- 1 なすは大き目の乱切りにする。にんじんは一口大の乱切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、なすに焼き目をつける。
- 3 鍋に水とめんつゆを入れて、沸騰させる。
- 4 沸騰したら、冷凍がんも、焼き目のついたなす、にんじんを入れる。
- 5 火加減を弱めの中火にして、10分から15分煮る。
- 6 にんじんが柔らかくなっていたら火をとめる。余熱で味をなじませる。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 煮物
ゆきち3918
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