イワシのハンバーグ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 絹豆腐を水切りする。
- 2 イワシの皮をむき、包丁で細かくなるまでたたく。
- 3 ボウルに絹豆腐、イワシ、片栗粉、塩胡椒を入れてよく混ぜ、小判上に成形吸うr。
- 4 フライパンに油(分量外)をしき、3のだねを入れ両面焼き目をつける。
- 5 蓋をして2分蒸し焼きする。醤油、みりんを入れてに絡める。
- 6 みじん切りした大葉を散らして完成!
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