牡蠣にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣は片栗粉をまぶし、優しく揉んで汚れを落とす

   

2. 2 水で綺麗に洗い流す

   

3. 3 鍋に水300ccを入れ、沸騰したら中火にする。
   ２の牡蠣を入れ２分程度煮て牡蠣に火を通す

   

4. 4 牡蠣に火が通ったら牡蠣を取り出す

   

5. 5 鍋に直接そうめん(乾麺)を投入
   表示通りの１分前後茹でる

   

6. 6 素麺が茹であがったら麺つゆを入れ、
   牡蠣をもどし、出来上がり

   

7. 7 好みでネギ、一味、すりおろし生姜など、好みの薬味を入れて食べて下さい