間違いない味！☀️明太子スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に塩分濃度1.1%の湯（湯1.5リットルなら塩16g）を沸かし、スパゲティを表示時間通りにゆではじめる。

   

2. 2 青じそはせん切りにする。
   焼きのりはキッチンばさみで細切りにする。

   

3. 3 バター50gはラップをしないで電子レンジ（200W）に30〜40秒ほどかけ、柔らかくする。
   大きめのボウルに入れ、フォークなどでクリーム状になるまで練る。

   

4. 4 明太子は薄皮に縦に1本切り込みを入れ、包丁の背で中身をこそげとる。
   3に明太子、レモン汁小さじ1を加え、黒こしょう少々をふって混ぜる。

   

5. 5 ゆで上がったスパゲッティの湯をきって4に加え、あえる。

   

6. 6 器に盛り、焼きのり、青じそをのせる。

   

7. 7 ｟献立例｠
   ・明太子スパゲッティ
   ・にんじんとトマトのポタージュ（2021年3月14日公開）