茄子とツナの和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分に切ってから薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 スパゲッティを茹でる。
- 3 フライパンに多めの油を熱し、茄子を炒める。全体的に油が回ったら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
- 4 ツナ缶とポン酢を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 5 スパゲッティが茹で上がったら湯切りしてフライパンに入れ、ソースと絡める。
- 6 お皿に盛って、お好みで小ねぎをかけたら完成。
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お手軽シンプルな和風パスタです。