フライパンで焼く！鯖の塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯖 1匹
- 塩 小さじ1/2
- 大根おろし 少々
- 小ねぎ 少々
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 鯖に塩を揉み込みます。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で7分程、鯖を皮の面から焼いていきます。
この時、フタをするか、アルミホイルを上にのせてください。 -
3
裏返して同じ時間中火で焼きます。
フタを忘れないようにしてください。 - 4 お皿に盛りつけ、大根おろしと小ねぎでトッピングすれば、完成です。
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つくったよレポート（1件）
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ずぼらった2020/05/24 21:08
脂が流れずに美味しかったです♪
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こちらの鯖はコストコの鯖フィレです。