豆腐でかさ増し！野菜たっぷりキーマカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、しいたけは粗めのみじん切りにする。
- 2 1を小鍋に入れ、サラダ油で炒める。
- 3 玉ねぎが透けてきたら、☆を入れて更に炒める。
-
4
ひき肉に火が通ったら、木綿豆腐を手で潰しながら入れて炒め合わせる。
- 5 豆腐の水分が飛んできたら、★を入れて5分程度煮る。
- 6 味見をして、薄ければ醤油で味を整え、最後にカレー粉を加えて一煮立ちさせたら完成です。
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