じゃがいもとズッキーニのスパイシーカレー炒め♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗い、皮のまま食べやすい大きさに切ります。600wのレンジで竹串が通るまで3〜4分加熱します。
- 2 ズッキーニは、5mm幅くらいの輪切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を入れます。
- 4 じゃがいもに焼き色がついてきたら、2を入れます。ズッキーニに火が通ったらAを入れて混ぜ、塩と黒胡椒で味を整えます。
- 5 お皿に盛って出来上がり!
きっかけ
スパイシーな料理が食べたかったので作ってみました。
おいしくなるコツ
じゃがいもの大きさやお好みでカレー粉の分量を調整して下さいね。大きめのじゃがいもで作りました。
- レシピID:1240064857
- 公開日:2022/07/23
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sansuke2023/03/29 22:33追加でパパッと一品つくれました!おいしかったです!