鮫のムニエル・玉ねぎソースがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鮫の切身の両面に塩とブラックペッパーで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し(中火)、1を入れる。片面にこんがりと焼き色がついたら裏返し、しっかり火が通るまで弱火で3～4分焼く。
-
3
※玉ねぎソース
玉ねぎをみじん切りにし、マヨネーズとケチャップであえる。(玉ねぎの辛さが苦手な場合は、玉ねぎを水にさらした後、水気を切って使うと弱まります。) - 4 2を器に盛り付け、3をかけたら完成です。
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- 料理名
- 鮫のムニエル
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