牛カルビ肉と新じゃがの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがは、一口大に切り分けます。

   

2. 2 ニラは、3㎝程の長さに切り分けます。

   

3. 3 長ネギ、にんにくは、みじん切りにします。

   

4. 4 砂糖、しょう油、酒、ごま油、一味唐辛子、こしょうを混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 フライパンに、ごま油を引き、新じゃがを加え、炒めます。

   

6. 6 中火で10分程炒め、全体に焼き色を付けていきます。

   

7. 7 牛カルビ肉を加え、炒めます。

   

8. 8 長ネギ、にんにくを加え、炒めます。

   

9. 9 ④を加えます。

   

10. 10 水を加えます。

    

11. 11 アルミホイルで落し蓋をし、10分程煮ていきます。

    

12. 12 アルミホイルを外し、汁気を飛ばします。

    

13. 13 ニラを加えます。

    

14. 14 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

15. 15 出来上がり〜♪