切り干し大根と春雨のごまポン和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は、水で洗い、ギュッと水気を絞ります。
   
   ※水かな浸して戻しません。

   

2. 2 きゅうりは、千切りにします。

   

3. 3 塩揉みします。

   

4. 4 春雨は、お湯で戻します。

   

5. 5 水で戻した春雨は、水気を切り、包丁を所々入れ、短くします。

   

6. 6 ボウルに、水気をギュッと絞った切り干し大根ときゅうりと春雨を入れ、砂糖、塩、酢、しょう油、オイスターソース、ごま油、白ごまを加えます。

   

7. 7 よく和えます。

   

8. 8 出来上がり〜♪