じゃが芋と卵巾着の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は、半分に切り分けます。

   

2. 2 鍋にじゃが芋を入れ、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけます。

   

3. 3 油揚げは、半分に切り分け、熱湯を回しかけ、油切りをしておきます。

   

4. 4 油揚げを袋状にし、卵を入れ、爪楊枝で留めます。

   

5. 5 じゃが芋がやわらかくなったら、④を加えます。

   

6. 6 油揚げがふっくらやわらかく煮えたら、火を止めます。

   

7. 7 器に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。

   

8. 8 出来上がり〜♪