しゃきしゃき☆えのきとほうれん草のおひたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗い、沸騰湯で3分ほど茹で、冷水にさらし、水気を絞って5cmに切る。
- 2 えのきは3cmに切ってからほうれん草を茹でた湯で2～3分茹で、ザルにあけて水気を切っておく。
- 3 １，２を和えて皿に盛り、冷蔵庫で冷やす。食べる直前に、かつおぶしを天盛りにしてどうぞ。お好みでポン酢やしょうゆをたらしてください。
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