長ネギきくらげ豚こまde中華雑炊♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きくらげは水で戻します。

   

2. 2 豚こま肉は、昆布茶をふり、揉み込みます。

   

3. 3 しばらくおきます。

   

4. 4 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

5. 5 水で戻したきくらげは、細く切り分けます。

   

6. 6 鍋に水を入れ沸かし、長ネギ、きくらげ、豚こま肉を入れ、煮ていきます。

   

7. 7 塩、ウェイパー、にんにくチューブを加えます。

   

8. 8 ご飯を加え、煮ていきます。

   

9. 9 ご飯が柔らかく煮えたら、ごま油を加えます。

   

10. 10 ひと煮えしたら、火を止めます。

    

11. 11 器によそい、白ごまをふります。

    

12. 12 出来上がり〜♪