和風もいいかも！醤油味の焼うどん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
管理栄養士yumi
ゆでうどんはとても安く買えますし、使い勝手抜群で、毎週でもとりいれていきたい食材！子供も美味しそうに食べてくれるから助かります。
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、酒（分量外）に浸して5分ほどおきます。
- 2 ニラとえのきは5cm程度の長さに切っておきます。
- 3 フライパンにごま油を敷き、豚肉ともやし、えのきを炒め、塩コショウで味付けします。
- 4 しんなりしたらうどんを加え、麺をほぐしながら炒めます。
- 5 めんつゆ、酒、みりん、だしの素を加え、味をつけます。
- 6 水分が飛んだら火を止め、ニラを加えて混ぜ合わせます。
- 7 皿に盛り、かつお節と白ごまをかけて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
- 和風もいいかも！醤油味の焼うどん
管理栄養士yumi
31歳2児の母。管理栄養士をしています。レシピサイト「ありがとごはん」もよろしくお願いします。
http://arigatogohan.com
簡単にできる家庭料理を投稿しています。食品からとれる栄養素やその効能、調理のコツなどのワンポイントアドバイスも！
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