パーティーやおもてなしにも◎フライパンでパエリア レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 手羽元に塩コショウをして、フライパンで焼き両面に軽く焦げ目がついたら取り出す。(中は生焼けでもOK)
- 2 玉ねぎは荒みじん切りにする。
- 3 コンソメは300mlのお湯で溶かしておく。
- 4 フライパンにオリーブオイルをしいて、2を炒め、透明になってきたら米を加えて炒めます。
- 5 3とカレー粉を入れたら軽く混ぜ、ミックスベジタブルを散りばめて1を並べたら、蓋をして弱火で15分ほど炊く。
- 6 火を消したら15分ほど蒸らす。
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管理栄養士の資格あり。1児の母。
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パーティーやおもてなしにピッタリの一品です。