手羽先と手羽元の胡麻焼き レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
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肉に、にんにくと塩をすり込み、小麦粉を全体にまぶしてしばらくおく。
水気が出てしっとりしてきたら、胡麻をまぶしておく。 - 2 鍋を熱して油をひき、肉を入れ強火で両面を焼き付け、蓋をして７〜８分弱火で蒸し焼きにする。
- 3 最後蓋を開けて皮をぱりっとっせる。
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流麗まちゅみ*2014/04/28 19:42
子供が小さいので手羽元とむね肉にしました。胡麻の風味が最高ですごくおいしかったです☆子供も夫もぱくぱくでした(^∇^)♪
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