豚バラと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 豚バラ肉はフォークで刺して２センチ幅に切り、あたためたフライパンで両面強火でサッと焼く（中まで火が通ってなくてもＯＫです）
- 2 大根は皮をむいて３センチ幅に切る。玉ねぎはみじんぎりにする
- 3 圧力鍋に１と２と●の調味料を全て入れて中火。圧がかかり１５分したら火をとめて２０分放置してください
- 4 蓋をあけて大根が好みの固さならできあがり。（もっとやわらかいのが好みの方は２０分ほど弱火で落とし蓋をしてコトコト煮込んでください。）
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an8eni-p2013/10/25 22:45
冬にこういう物が食べたくなります。
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