かぶと手作りつくねの含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブは4つ割にして、皮をむく。
   ※カブの葉がついていたら、ゆでて3cm長さに切っておく。

   

2. 2 ボールに、★の材料を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

   

3. 3 小鍋にお湯を沸かし、つくねを8等分して、大さじを使ってボール型に丸める。

   

4. 4 沸騰した鍋につくねを入れて、浮き上がってきたら、取り出す。
   ※茹で汁はスープに使えるので捨てないでね♪

   

5. 5 鍋に、水とだしパックを入れ2～3分沸騰させてから、☆の調味料を入れ、かぶとつくねを入れる。

   

6. 6 かぶがやわらかくなるまで、弱火で5～10分ほど煮込んで完成。

   

7. 7 器に、かぶ、つくねを盛り付け、かぶの葉を添えて完成♪
   ※写真はカブの葉ではなく、水をさっとゆでたものを添えています

   

8. 8 つくねの茹で汁とタマゴの残りで作るかきたまスープ→レシピID: 1800006269