牛肉とピーマンのオリーブオイル焼き★おろしポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉は焼き肉用・薄切りなら一口大に切る。切落としならそのままでもOK。
-
2
ピーマンとパプリカは、縦に
6～8等分に切る。 -
3
大根を皮をむき、大根おろしにする。
水分を絞り、器に山高に盛り付け、周囲にそっとポン酢を入れる。
お好みで、七味唐辛子を振りかけたり、柚子こしょうを添える。 -
4
フライパンにオリーブオイルを熱して、ピーマン・パプリカを焼く。軽く塩・胡椒をふりかけて、焼きあがったものからお皿に取り出していく。
あまり混ぜずに、焼き目をつけるように焼いてね。 - 5 (油が足りないようならオリーブオイルを足して)牛肉も、焼き目をつけるように焼く。軽く塩・胡椒をふりかけて、焼きあがったものからお皿に取り出す。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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