カブと豚肉の和風焼き煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪(葉も使います) 2個
- 豚コマ肉 150g位
- -(下味)塩・胡椒 適量
- -(下味)お酒 大さじ1
- ◎水 50cc
- ◎お酒 大さじ2
- ◎みりん 大さじ1
- ◎醤油 大さじ2
- 油 適量
作り方
-
1
カブは6～8等分にし、茎葉の部分は4,5cmの長さに切ります。豚肉は塩・胡椒・お酒で下味を付けておきます。
-
2
フライパンに油をひいて、豚肉を炒め軽く焼き色が付いたら、端に寄せ豚から出た油で蕪を炒めます。
-
3
蕪が油に馴染んだら◎とカブの茎葉の部分を入れて、全体に水分が無くなってきたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 蕪と豚肉の和風煮込み
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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2 件
つくったよレポート（2件）
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. . . . . . . . . . . . .2015/04/06 21:15
カブのさっぱりと豚肉のアブラのこってりのハーモニーが絶妙でおいしかったです -
ミロ342013/04/16 18:47
カブの葉まで使うことが出来て良かったです(^^)
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