はくにく？ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 白菜 半玉
- 豚バラ 300
- 昆布だし汁（市販３倍濃縮） 1カップ
- 水 １カップ
- 片栗粉（水溶き片栗粉） 大2
- 水（水溶き片栗粉） １カップ
- にんじん １本
作り方
- 1 白菜半玉を３等分にして、豚バラ肉をはさみミルフィーユに。
-
2
適当な大きさに切り鍋に並べる。
にんじんは彩りが地味だったので薄切りにして間に差してみました。
無くてもいいかな。
-
3
昆布だしと水を加えてコトコトと煮込む。
水が出てきて白菜がクタッとしたら水溶き片栗粉を投入。
煮立たせてとろみが付いたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と豚バラのはさみ煮
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