じゃことレタスのごま油炒め レシピ・作り方

じゃことレタスのごま油炒め
ファンファーレ0808
ファンファーレ0808
レタスは油で炒めるとカロチンや ビタミンEの吸収がよくなるのでお勧めです。

材料(2人分)

  • レタス 大葉4、5枚
  • じゃこ(小女魚いかなごを使っています。) 適量
  • ごま油 大匙1
  • 醤油 大匙1

作り方

  1. 1 レタスは手でちぎっておく。
    熱したフライパンにごま油をひき、レタスとじゃこをいれる。
  2. 2 レタスがしんなりしたら醤油をいれる。
    さっと全体にまわすようにいためて出来上がりです。

きっかけ

レタスは油で炒めるとカロチンや ビタミンEの吸収がよくなるので作りました。

おいしくなるコツ

レタスもじゃこも生で食べれるため、火を通すのは手短に!

  • レシピID:1800001677
  • 公開日:2011/07/18
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カテゴリ
レタス
料理名
野菜炒め
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