豆乳でコクをプラス！うちのかす汁 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
-
1
大根・にんじん・こんにゃくを同じくらいの大きさで短冊切りにします。
ちくわ、えのきはは細かく切ってください。 -
2
鍋に①と水、顆粒ダシの素を入れます。
酒かすは細かくちぎって入れて火にかけます。
-
3
沸いてきたらおたまでかき混ぜます。
再度沸いてきて灰汁が気になったら取ってください。
- 4 豚肉を適当な大きさにして入れます。色が変わったら味噌を溶き入れます。
- 5 ふつふつと沸いてきたら豆乳を入れます。火を止めて出来上がりです。
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- かす汁
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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