鶏肉の照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ３００ｇ
- ニンニクスライス １欠片分
- 醤油 大さじ２
- 塩 小さじ１／２
- 酒 大さじ２
作り方
- 1 鶏肉とスライスしたニンニクに、醤油と酒をかけ、塩をすり込んでおく。３０分以上冷蔵庫で漬けておく。
-
2
サラダオイルをひいたフライパンに皮を下にして鶏肉を置き、火をつける。中火で、こがさないように両面を焼く。
空いているところで、千切りしたピーマンと、ゆでたジャガイモも一緒に焼く。
- 3 中まで十分火が通ったら、食べやすい大きさに鶏肉を切って、皿に盛りつける。副菜を添えて完成。
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