簡単♪リンゴのカスタードタルト レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- タルト(20ｃｍ前後の) 1個分
- ☆リンゴ(煮る用) 1個
- ☆砂糖 25ｇ
- ☆レモン 大匙1
- ●全卵(Ｌ) 1個
- ●卵黄(Ｌ) 1個
- ●砂糖 25ｇ
- ●生クリーム 200ｇ
- リンゴ 1個
作り方
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1
タルト生地：1800000754
もしくはお好みのタルト生地で型に敷いて180度で15分から焼きして冷ましておく
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2
☆リンゴ煮を作る
大きめに切ったリンゴ、砂糖、レモンを鍋に入れ、火を通し、冷ます(レンジでチンしてもかまいません)
１のタルト生地の中央に配置して下さい
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3
●クリームを作る
全卵、卵黄をしっかり混ぜ、砂糖を加えて更に混ぜる
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4
３に生クリームを加える
＊そ～っとかき混ぜてください泡立てないように!!
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5
煮てないリンゴを切って２の上にのせてから、４の液をそ～っと流し込む
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6
200度のオーブンで15分焼き、180度に温度を変えて更に15分焼く(焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください)
焼き上がりの確認はタルトを傾けてクリームが出てこなければＯＫ
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関連情報
- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- リンゴのタルト
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corocoro..2011/02/27 22:37
初タルトです。りんごをたくさんいただいたので作ってみました。
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