優しい味であったまる♪♪レタスのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯1Lに鶏がらスープを入れて沸騰させます。味の濃さはお好みで調節してください。カニカマから美味しい出汁が出るので薄めでも美味しいです。
2. 2 レタスは食べやすい大きさにちぎる。外葉を使う場合は、内側の葉よりも念入りに洗うと安心です。
3. 3 カニカマは食べやすい大きさに裂き、溶き卵を作っておきます。
4. 4 1が沸騰したら、中火にして、カニカマを加えます。(このとき温度が下がったら再度煮立てます)溶き卵を回し入れます。
5. 5 卵が固まってきたら優しくかき混ぜ、レタスを入れて火を止めます。