おうちで簡単！本格ナシゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切り、パプリカは大きめのみじん切り、ニンニクをみじん切り、エビと鶏むね肉は1センチくらいに切り分けます。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを香りが出るまで中火で炒めます。

   

4. 4 ニンニクの香りがたったら、玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。

   

5. 5 鶏肉とエビを入れて、塩コショウを少々振って、火が通るまで炒めます。

   

6. 6 鶏肉とエビに火が通ったらパプリカを入れてさっと炒めます。
   
   写真は6人分なので、一旦バットにあけ、2人分ずつ分けて作ります。

   

7. 7 火を消したフライパンに、2人分の具材を入れてから、ごはんを入れます。

   

8. 8 ごはんを入れてから火をつけて、中火で切るように混ぜ炒めます。
   
   ある程度炒めたら、ごはんの中央にスペースを空けて、調味料を適量入れます。

   

9. 9 全体に混ぜ合わさったら、できあがりです。

   

10. 10 半熟目玉焼きのトッピングは鉄板です！
    
    おやじは激辛ウインナーもトッピングしましたw
    
    動画はこちら
    https://youtu.be/jwpUxHqwroo