フライパンで♪はまちの照り焼き♪ブリでもいけます！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- はまち切り身 ４切れ
- 塩 少々
- 小麦粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ☆しょう油 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
はまちは塩をふって、冷蔵庫で20～30分くらいおき、洗ったらキッチンペーパーで水気をふいておきます。
-
2
はまちの両面に薄く小麦粉をまぶします。
-
3
フライパンを中火に熱し、サラダ油をしいたら両面こんがりとなるまで焼きます。焼けたら弱火にして、合わせておいた☆の調味料をフライパンにいれ、1～2分煮詰めたら完成です♪
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