じゃがいもとゆで卵のさっぱりサンドイッチ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵を作る。水からゆでて10分くらい。黄身に完全に火が通るちょっと前くらいがおススメ。
   じゃがいもを１センチ角に切り、耐熱容器に入れて600ｗのレンジで３分チン。

   

2. 2 じゃがいもが熱いうちにクリームチーズを加え、フォークの背でじゃがいもを粗く潰しながら、溶けたクリームチーズを全体にからめる。

   

3. 3 ゆで卵・すし酢・粒マスタード・マヨネーズ・粗挽き黒コショーを加えて、卵をフォークの背で崩しながらよく混ぜる。

   

4. 4 食パンを用意。私は上下の耳だけ切り落とし、両サイドは残すのがお気に入りです♪
   もちろん全部切るor全部残すなど、お好みでどうぞ♪

   

5. 5 食パンの内側になる面にバターまたはマーガリンを塗り、片面に<３>の具材を乗せる。

   

6. 6 もう片方の面を乗せてサンドする。
   手の平全体でやさしくパンの表面を押して具材をなじませ、半分にカットしたら出来上がり～♪