(^o^)　ブルーベリーチーズケーキ　(^o^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキーはビニール袋に入れて麺棒等で細かく砕き、クリーム状に柔らかくこねたバターとよく混ぜてオーブンシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

   

2. 2 卵と砂糖を白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立て、ふるった薄力粉を数回に分けて加えてさっくりと混ぜ合わせる。

   

3. 3 柔らかくしたクリームチーズに、レモン汁、生クリームを加えて混ぜ合わせる。
   （生クリームは少しずつ加える事）

   

4. 4 3に2を2回に分けて加えて底を持ち上げるようによく混ぜ合わせる。

   

5. 5 1の型に生地を流しいれ、少し残った生地に生地用のジャムを加えて混ぜ、マーブル模様を作る。

   

6. 6 170度に熱したオーブンで60分程焼き上げる。

   

7. 7 粗熱が取れたら型から外し、トッピング用のジャムをたっぷりと乗せる。

   

8. 8 できあがりヽ(^o^)丿