手作りレモン酢☆ 「伊勢海老のとも和え」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 伊勢海老の頭（身と味噌） １尾分
- ワカメ ひと掴み
- レモン絞り汁 大さじ１
- 塩 一つまみ
- 砂糖 一つまみ
作り方
-
1
伊勢海老の頭は縦二つに切ります。カニスプーンなどで身とミソを取出します。茹でワカメは洗って水を切り、食べやすい大きさにざく切りします。
-
2
レモン半個を絞りボウルに大さじ１入れ、塩と砂糖を加えて調味します。
-
3
ボウルに①のエビとわかめを入れ②のレモン酢を加えてざっくり和えます。
-
4
器に盛り付けて出来上がりです。
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