京都☆ 油揚げ甘辛煮「稲荷寿司おにぎり」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
油揚げをキッチンペーパーに挟んで４等分に切ります。鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったらだしと油揚げ、醤油、砂糖を入れ落し蓋をして弱火で10分煮ます。
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2
火を止めてそのまま冷まし味を含ませます。1枚を細切りします。
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3
ボウルに熱いご飯を入れてすし酢を加え、へらで切るように混ぜたらそのまま冷まします。②の細切りした油揚げを加えてざっくり混ぜます。
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4
ＮＥＷクレラップを広げて塩を振ったら③のご飯を載せ、包んで三角に握ります。
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5
焼海苔を下から巻いて出来上がりです。
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