ヘビロテ∞バナナ・マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵、牛乳は室温にしておく。小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 バナナを小さく刻む。サイズはお好みで。オーブンを180度に予熱開始。
2. 2 ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。そこに砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜる。(ココ重要）。
3. 3 溶きほぐした卵を数回に分けて加えていく。その度によーく混ぜる。
4. 4 ①の粉類を加えて軽く混ぜ合わせる。そして牛乳を加え、更に混ぜる。（と言っても混ぜ過ぎないように！！） ここで刻んでおいたバナナも投入、ざっくり混ぜる。
5. 5 紙をしいたカップに生地を5-6等分して入れ、型を軽く叩いて生地を均す。トップにグラニュー糖をパラパラと振りかけ、１５−２０分焼く。
6. 6 つまようじを挿してすっと抜けるようなら中まで焼けている。型から外し、冷まして出来上り。