冷凍ものにひと手間☆ 「紅鮭 塩麹粕漬け」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冷凍保存の紅鮭切り身。電子連煮の生もの解凍で解凍します。
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2
塩麹をまぶして下味をつけ３０分ほど置きます。表面の水分を拭き取ります。
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3
レシピID：1790005224で作り置きした酒粕を塗って一晩置きます。両面焼きグリルで12分焼いたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 焼き魚
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ブルーボリジ2019/03/05 16:16
市販の冷凍塩麹漬けを使用、いつの頃からか冷凍庫にあり、粕漬けが好きなのでやっと美味しく頂きました。次は塩麹から漬けたいと思います。ご馳走さまでした♪
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