学生時代の人気メニュー☆ 「手羽先串焼き」 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 手羽先 ４本
- もみダレ 適量
- ※参照）1790004870
作り方
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1
手羽先に塩・コショウ・ラム酒を振って30分置きます。ニンニクをすり下して酒、醤油、コチュジャン、みりん、ごま油と合わせてもみダレを作ります。
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2
下味をつけた手羽をビニール袋に入れてタレを注ぎ、良く揉んだら封をして冷蔵庫で一昼夜寝かせます。
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3
皮目の反対側に骨まで包丁を入れて身を広げ串を打ちます。両面焼きグリル中火で８分。こんがり焼けたら皿に盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 串焼き
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菊丸330974082016/06/22 06:42
焼きすぎの感がありますが、とってもおいしかったです＾＾
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