冷凍しめ鯖を使って。簡単鯖寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 炙りしめ鯖は下の写真のようなカンジです。
   ↓

   

2. 2 ご飯420gに、寿司飯の素を混ぜ合わせる→210gづつの棒状にざっとまとめておく。
   
   炙りしめ鯖は中央で二つに切る。

   

3. 3 大きめの食品ラップ(30x30
   cmくらい)の中央にご飯を置き、その上に切ったしめ鯖を▶◀(互い違いの様な形)にのせ、きつめにくるむ。

   

4. 4 くるんだ後、手で四角くなるように成形する。
   
   ご飯が冷めたら、良く切れる包丁で六分割する。
   
   ラップはその後、盛りつける前にはがしてできあがり。

   

5. 5 炙りしめ鯖寿司に、長ネギたっぷりわかめスープ・ホウレンソウとニンジンのバター炒め定食のでき上がりです。
   
   これでカンタン晩ご飯(^ ^;;)