めんつゆで☆タケノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（5～7人分）
- 水煮筍（3ｍｍの厚さ人参と同じ長さ） １パック
- 鶏コマ 150ｇ
- 人参（2ｍｍいちょう切り） 1/3
- こんにゃく（3ｍｍの厚さ1ｃｍの短冊） 半分
- しめじ １袋
- 油 少々
- ★酒 150ｍｌ
- ★かつおだし汁 450ｃｃ
- ★顆粒だし 20ｇ
- ★めんつゆ 250ｍｌ
- 醤油 大さじ2
- 水 450ｃｃ
- 米 4合
- もち米 ０．５合
作り方
-
1
油を引いたフライパンで鶏肉を炒める。
火が通ったら人参、シメジ、こんにゃく、筍、の順番で入れていく。
-
2
★の調味料を入れ、水を入れて煮ていく。５~１０分煮たら、味を見て醤油をまわす。
-
3
お釜に研いだ米ともち米をいれ、煮た具材の汁だけを入れる。
目盛の４．５合の少し手前まで水を足し、上から具材をまんべんなく入れる。
普通炊き込みで出来上がりです。
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少し甘くなっちゃうけど、手抜きにはもってこいですね♪