カレーの残りは☆ 定番「カレーうどん」 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Startrek
乾めんの実力を発揮できるレシピです。乾めんは長期間の保存もきくし、茹でめんに比べてコシがあって味も良いものがスーパーでも売られています。安いので試す価値あり＾＾
材料（２人分）
作り方
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1
近所の生協で売られている商品です。細めでツルンツルンしているのでカレーうどんに向いています。私は美味しいと思います。
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2
たっぷり目のお湯で表示通り茹でます。茹でたら水で揉み洗いしてざるで水を切っておきます。
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3
残ったカレーから分量だけ小鍋にとり、めんつゆ、水で割り薄口醤油で味付けします。醤油を使うのは味をリフレッシュさせるためです。
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4
ネギを刻みます。私はカレーうどんには白ネギが好きです。
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5
丼に盛って好みで卵を落とします。私のカレーうどんでは長ネギ（白）とたまごは必須です。
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6
細くてツルンツルンしているのが伝わればいいのですが。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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菊丸330974082020/06/15 14:41
私のカレーうどんでしたが、家族に食べられてしまいました。少しも残っていませんでした。 -
mokurenren2013/09/25 11:04
卵切れていたのでなしで。。。お醤油いれるといつもと違って美味しかったです。
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