鮮度バキバキ☆ 地物マイワシの塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 真イワシ ２尾
- 日本酒 適量
- 荒塩 適量
- カイワレ 1/4パック
- レモンスライス ２枚
作り方
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1
ビカビカのイワシでした。型もよく、刺身好きなら絶対刺身でしょう。残念ながら私は塩焼きです。
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2
隠し包丁を両面にそれぞれ３本ずつ入れて酒・塩をします。両面焼きのグリルで、中火で１０分焼きました。
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3
ほどよい焦げ目で塩加減もよく実に美味い塩焼きでした。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 塩焼き
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