ほっとする味☆クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アサリはゆでてからざるに上げて、殻から身を取り出しておく。
-
2
じゃがいも・にんじん・たまねぎは小さめの角切りに切る。
ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切る。 -
3
なべにオリーブ油を入れて
たまねぎ・ベーコンを炒める。 -
4
薄力粉を入れ弱火で[２]に絡めたら、水を入れてじゃがいも
にんじん・あさりを加える。 -
5
沸騰したら固形コンソメを加えて、弱火で１５分くらい
コトコト煮込む。 -
6
牛乳を加えて、さらに煮込み
塩・こしょうで味を整えて完成♪♪
お皿に盛って、パセリを振る！
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- クラムチャウダー
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ブドウ＆マスカット2011/09/11 09:37
とってもおいしくできまた。
飾り用にあさり6個は殻をつけて、家にあったシメジをたしました。
また作りたいです。
レシピへのコメント
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ぴったり合うスープが作りたくて☆