ひよこ豆で♪イエローカレー レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
スープの素と水を混ぜ合わせる。
しょうがとにんにくは、みじん切りにする。
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2
鍋にサラダ油小さじ1を熱し、しょうがとにんにくを中火で炒める。
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3
香りが出てきたら、鶏肉を炒める。
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4
ココナッツミルクの半量、カレーペースト、砂糖を入れ、しっかり煮溶かす。
ペーストが溶けたら、ひよこ豆、残りのココナッツミルクを入れる。
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5
空いた缶に【1】のガラスープを入れ混ぜ、鍋に加える。
沸騰したらナンプラーを入れて、完成です。
ご飯にたっぷりかけて、どうぞ♪
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6
今回、使用しましたメープロイのイエローカレーペーストです。
比較的、手に入りやすいブランドかと思います。
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- 料理名
- イエローカレー
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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本日は、マイルドな辛味のイエローで♡