潮風が漂う如し☆ 「アワビ丸ごと塩焼き」 レシピ・作り方
材料（１人分）
- あわび １個
- 日本酒 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
当地函館ではアワビはスーパーでも売っています。だいたい１個５００～８００円ぐらい。楽天ショップでも同じぐらいです。
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2
まず殻から外します。意外と簡単。スプーンでもステーキナイフでも外せます。酒を振って塩を軽くします。５分程度置いてください。
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3
適当に切ったら殻にもり、グリルで７、８分焼けば出来上がり。アツアツでほお張ればお酒もおのずと進みます。
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- カテゴリ
- その他の貝
- 料理名
- エゾ鮑の塩焼き
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