湯通しサッパリ～豚と牛蒡のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
干し椎茸は水で戻し、絞った後細切りする。
ゴボウはささがきにして水にさらす。
豚肉は湯がいておく。
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2
豚肉は幅が１ｃｍ位に細く切る。
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3
鍋に●のついた調味料と戻した椎茸をいれて煮立たせる。水切りしたゴボウを加えて弱火で煮る。
ゴボウに火が通ったら豚肉を加えてコトコト煮して味を含ませる。（10分）
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4
丼に温かい御飯を盛り、作り方3の汁を切って具材のみ上にのせる。
お好みで七味唐辛子粉をふってお召し上がりください
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