お弁当にも☆簡単&美味！こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 板こんにゃく+砂糖 1枚+大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 鷹の爪小口切り(お好みで) 小さじ1/2
- ○酒、砂糖、醤油 各大さじ1
- いりごま 小さじ2
作り方
- 1 板こんにゃくは細切りし、砂糖で揉み込み、水洗いし、1分ほど下茹でしざるにあけ水気を切ります。
-
2
フライパン又は鍋にごま油、鷹の爪を入れ火にかけ、温まるとこんにゃくを入れ炒めます。
脂が馴染むと○を入れ中火で炒めます。
- 3 水分が飛ぶと、いりごまを入れ、火を止め出来上がり。
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こんにゃくだけでシンプルに。
作り置きにも是非。