ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごばうは皮をむいて5cm程度の長さの細切りにし、水にさらしておきます。
   人参も皮をむいて5cm程度の長さの細切りします。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし、塩を加えて、水切りしたごぼうと人参を入れて、沸騰したら2分程度茹でます。

   

3. 3 ボールに★のマヨネーズ、すりごま、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 合わせだれの出来上がり。

   

5. 5 茹であがったごぼうと人参をザルにあげて水切りします。

   

6. 6 4に5を入れて、混ぜ合わせます。
   仕上げにいりごまを混ぜます。

   

7. 7 お皿に水菜をざく切りして盛り付け、その上にごぼうサラダを盛り付けます。
   出来上がり。