月見☆冷やし蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦(乾麺) 80g
- 生卵(黄身) 1個
- 麺つゆストレート 120cc
- ネギ小口切り 1/2カップ
- 天かす 大さじ2
- 練りわさび 小さじ1/4〜
作り方
-
1
蕎麦は表示時間にたっぷりの熱湯でゆがきます。
湯がけたらざるにあけ、流水で洗い、麺をしめます。 - 2 蕎麦は水切りし、お皿に盛りつけます。
- 3 ネギをのせ、中央に、卵黄を落とし、お好みで天かすを振ります。
- 4 麺つゆを回しかけ、練りわさびを添えて、出来上がり。
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- 料理名
- 蕎麦
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じゅりんこぴのちろるげんき2024/05/17 02:26
あっさり美味しかったです！
ありがとうございました＾＾
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