オクラのチーズ肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 16枚
- オクラ 8本
- 溶けるスライスチーズ 3枚
- 塩、胡椒(肉下味) 少々
- オリーブ油 大さじ1
- 塩、胡椒 少々
- みりん 小さじ1
- 酒 小さじ1
作り方
-
1
オクラは茹でる。
（後でまた焼いて火を通すので堅めでよい）
ヘタ部分を切り落とす。 -
2
豚肉は薄くて破れやすいので2枚で1組とし、帯状に2枚を一部重ねて広げる。
スライスチーズを3等分して乗せる。塩・胡椒をふる。
-
3
チーズの上にオクラを乗せて、端から巻いていく。巻き終わりを下にして置いておく。
-
4
フライパンにオリーブ油を熱する。作り方3を巻き終わりを下にしフライパンに並べる。（肉どうしくっつく）
軽く塩・胡椒をふり、焼き目がついたらみりんと酒を回しかけて消火。盛付ける。
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- 料理名
- オクラのチーズ肉巻き
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つくったよレポート（3件）
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もく子2022/09/08 06:03
ビッグさん♪オクラ6本採れたので、チーズ肉巻きに。チーズがとろっと、肉が柔らかくとても美味しかったです。チーズの塩味と、最後の酒とみりんがいい味だしてます。 -
ひよこピッピ2021/09/13 08:20
チーズがとろりと
とても美味しく
いただきました♪♪
ご馳走様です♡
(*´꒳`*) -
momokota12222021/06/26 19:31
中からトロっとチーズが出てきて家族も大喜び♡ボリュームあって美味しかったです！
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